【菠萝要用盐水泡多久】很多人在吃菠萝前都会用盐水浸泡，主要是为了减少菠萝中的蛋白酶对口腔的刺激。那么，菠萝到底需要用盐水泡多久才合适呢？
总结：
一般建议将菠萝切块后，用淡盐水浸泡10-15分钟，既能有效减少酸涩感，又不会影响口感和营养。
| 时间 | 效果说明 |
| 5分钟 | 基本无明显变化 |
| 10-15分钟 | 酸涩感减弱，口感更佳 |
| 20分钟以上 | 可能影响菠萝的鲜味和水分 |
注意：盐水浓度不宜过高，通常每升水加1-2小勺盐即可。浸泡后需用清水冲洗，避免过咸。
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