【扁桃仁和杏仁的区别是什么】扁桃仁与杏仁常被混淆，但它们在植物学、用途和营养上存在明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 扁桃仁 | 杏仁 |
| 植物来源 | 杏属植物（Prunus dulcis） | 杏属植物（Prunus armeniaca） |
| 外观 | 较小，呈椭圆形 | 稍大，略扁 |
| 味道 | 更香甜 | 略带苦味 |
| 用途 | 常用于烘焙、甜点 | 常用于药用、炖汤 |
| 营养成分 | 富含维生素E、健康脂肪 | 含有较多的β-胡萝卜素 |
总体来说，扁桃仁更偏向食品用途，而杏仁在传统医学中应用更广。选择时可根据具体需求决定。
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