【刺嫩芽的功效与作用有哪些】刺嫩芽是一种常见的野生植物，广泛分布于中国东北、华北等地，具有较高的营养价值和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状 |
| 祛风除湿 | 对风湿性关节炎有一定辅助治疗作用 |
| 补肾强身 | 增强体质，改善疲劳状态 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，延缓衰老 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
刺嫩芽可炒食、煮汤或凉拌，口感鲜嫩，是春季时令佳品。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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