【变蛋的功效与作用减肥】变蛋，又称皮蛋，是一种经过特殊加工的蛋制品，具有独特的风味和一定的营养价值。其在减肥过程中可起到辅助作用，但需合理食用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 低热量 | 每100克约含130-150大卡，适合控制热量摄入 |
| 促进消化 | 含有少量蛋白质和氨基酸，有助于肠胃蠕动 |
| 增强饱腹感 | 蛋白质含量较高，能延长进食时间 |
| 富含矿物质 | 含有锌、铁等元素，有助于身体代谢 |
虽然变蛋有一定的营养优势，但其钠含量较高，过量食用可能影响健康。减肥期间建议适量食用，并搭配蔬菜、粗粮等均衡饮食。
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