【红烧毛蟹的做法】红烧毛蟹是一道经典的地方菜肴，肉质鲜美、味道浓郁。以下是制作红烧毛蟹的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备毛蟹，清洗干净，用刷子刷去表面杂质 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片和葱段爆香 |
| 3 | 加入毛蟹翻炒至变色 |
| 4 | 倒入适量料酒、生抽、老抽和糖调味 |
| 5 | 加入清水，大火煮开后转小火焖煮10分钟 |
| 6 | 收汁后撒上葱花即可出锅 |
红烧毛蟹的关键在于火候和调味，确保蟹肉入味且不柴。做法简单，适合家庭操作。
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问 红烧毛蟹的做法
2025-10-04 20:10:45
问题描述：
红烧毛蟹的做法，有没有人理理我？急需求助！
答推荐答案
2025-10-04 20:10:45
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