【赤小豆和红豆的区别有哪些】赤小豆与红豆虽常被混用，但两者在植物学、用途及功效上均有差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 赤小豆 | 红豆 |
| 植物分类 | 菜豆属 | 菜豆属 |
| 外观 | 颗粒较小，颜色偏暗红 | 颗粒较大，颜色鲜红 |
| 口感 | 较硬，煮后不易烂 | 较软，煮后易烂 |
| 功效 | 利水消肿，清热解毒 | 补血养颜，健脾益胃 |
| 常见用途 | 煮粥、药膳 | 煮饭、做甜品 |
赤小豆更偏向药用，红豆则多用于日常饮食。选择时可根据需求决定使用哪种。
以上就是【赤小豆和红豆的区别有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
问 赤小豆和红豆的区别有哪些
2025-10-04 19:12:38
问题描述：
赤小豆和红豆的区别有哪些，求大佬给个思路，感激到哭！
答推荐答案
2025-10-04 19:12:38
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
