【赤藓糖醇是什么东西】赤藓糖醇是一种天然存在的糖醇，常用于食品工业中作为甜味剂。它与常见的糖类如葡萄糖、果糖不同，属于低热量甜味剂，适合需要控制血糖或热量摄入的人群。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 赤藓糖醇 |
| 类型 | 糖醇（多元醇） |
| 热量 | 低（约0.2 kcal/g） |
| 甜度 | 约为蔗糖的60%-70% |
| 来源 | 天然存在于某些水果和发酵产品中 |
| 应用 | 食品、饮料、口香糖等 |
| 特点 | 不易被口腔细菌分解，有助于保护牙齿 |
赤藓糖醇因其较低的热量和对血糖影响小，成为许多健康食品的重要成分。同时，它在消化系统中吸收率低，不易引起腹泻，因此被广泛使用。
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