【红豆烧饼的做法】红豆烧饼是一款传统小吃，香甜软糯，制作简单。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备红豆馅：将红豆煮熟后加糖搅拌成泥，可加入少许油增加香味。 |
| 2 | 和面：面粉中加入酵母、温水，揉成光滑面团，发酵至两倍大。 |
| 3 | 分剂：将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆皮。 |
| 4 | 包馅：在面皮中间放入适量红豆馅，捏紧收口。 |
| 5 | 成型：将包好馅的面团轻轻按扁，表面刷一层蛋液。 |
| 6 | 烘烤：放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟，至表面金黄即可。 |
红豆烧饼外酥内软，口感丰富，适合早餐或下午茶。可根据个人口味调整甜度和馅料比例。
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