【黑米的功效与作用】黑米是一种营养丰富的谷物，常被用于中医食疗。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁量高，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 保护心血管 | 含有不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 |
| 改善便秘 | 膳食纤维丰富，促进肠道蠕动 |
| 延缓衰老 | 含有多种维生素和微量元素，延缓细胞老化 |
黑米可煮粥、蒸饭或制作甜品，适合日常食用。但需注意适量，避免过量导致消化不良。
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