【茄子的功效与作用及副作用】茄子是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有一定的保健功效。它含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化，并对心血管健康有益。此外，茄子中的抗氧化物质有助于延缓衰老。
但长期或过量食用茄子也可能带来一些副作用，如引起胃部不适、腹泻等。部分人可能对茄子过敏，出现皮肤瘙痒等症状。
| 功效与作用 | 副作用 |
| 富含维生素和矿物质 | 可能引起胃部不适 |
| 促进消化 | 长期大量食用可能导致腹泻 |
| 抗氧化，延缓衰老 | 过敏者可能出现皮肤反应 |
总体而言，适量食用茄子对身体有益，但应注意个体差异，避免过量。
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