【骨头汤的营养价值都有哪些】骨头汤是一种常见的传统汤品，具有一定的营养价值。它主要通过长时间炖煮动物骨头而制成，能释放出部分营养成分。
| 营养成分 | 作用与特点 |
| 钙质 | 骨头中含有丰富的钙，有助于骨骼健康。 |
| 胶原蛋白 | 汤中含有的胶原蛋白对皮肤和关节有益。 |
| 矿物质 | 如磷、镁等，有助于身体代谢。 |
| 维生素D | 少量存在，有助于钙的吸收。 |
| 氨基酸 | 提供基础营养，增强体质。 |
骨头汤虽有营养，但不宜过量饮用，尤其高血脂人群需注意。建议搭配蔬菜、肉类，营养更均衡。
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