【白芷炖肉起什么作用】白芷是一种常见的中药材，具有祛风散寒、活血止痛等功效。将白芷与肉类一起炖煮，不仅能提升菜肴的风味，还能增强食疗效果。
| 作用 | 说明 |
| 祛风散寒 | 白芷能帮助驱散体内的寒气，适合秋冬季节食用。 |
| 活血化瘀 | 白芷有助于促进血液循环，缓解因血瘀引起的不适。 |
| 增强食欲 | 白芷的香气可刺激胃液分泌，增进食欲。 |
| 提升口感 | 白芷能赋予肉类独特的香味，使炖肉更加美味。 |
综上所述，白芷炖肉不仅味道鲜美，还具有一定的保健作用，尤其适合体质偏寒或需要调理气血的人群食用。
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