【隔水蒸梨的功效和作用】隔水蒸梨是一种常见的食疗方法，尤其在秋冬季节备受推崇。它不仅保留了梨的营养成分，还能增强其润肺止咳的效果。
| 功效与作用 | 说明 |
| 润肺止咳 | 梨性凉，能清热化痰，适合咳嗽、咽喉不适者食用 |
| 清热解毒 | 有助于缓解上火症状，改善口干舌燥 |
| 补充水分 | 蒸煮后更易吸收，适合干燥季节食用 |
| 增强营养 | 隔水蒸制可减少营养流失，提高吸收率 |
隔水蒸梨做法简单，将梨去核切块，加少量冰糖或蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可。适合老人、儿童及体质虚弱者食用。但脾胃虚寒者应适量，避免过量引起腹泻。
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