【几丁质是脂质吗】几丁质是一种天然多糖，广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的外骨骼及真菌的细胞壁中。它与脂质在化学结构和功能上有明显区别。
| 项目 | 几丁质 | 脂质 |
| 化学组成 | 多糖（由N-乙酰葡萄糖胺组成） | 由脂肪酸和甘油等组成 |
| 溶解性 | 不溶于水 | 多数不溶于水 |
| 功能 | 结构支持、保护 | 能量储存、细胞膜组成 |
| 是否属于脂质 | 否 | 是 |
综上，几丁质不属于脂质，而是一种多糖类物质。理解其分类有助于正确认识其在生物体中的作用。
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问 几丁质是脂质吗
2025-09-30 20:34:22
问题描述：
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答推荐答案
2025-09-30 20:34:22
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