【番茄派的做法】番茄派是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢酸甜口味的人。以下是制作番茄派的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 番茄 | 2个 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
做法总结：
1. 番茄洗净切片，用盐腌制10分钟去涩。
2. 面粉、鸡蛋、牛奶混合成面糊，加入盐和黑胡椒调味。
3. 平底锅加热，倒入少量橄榄油，将番茄片放入煎软。
4. 倒入面糊，小火煎至两面金黄即可出锅。
番茄派口感外酥内嫩，酸甜适中，是早餐或下午茶的好选择。
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