【b族维生素】B族维生素是一组水溶性维生素,包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。它们在人体中起着重要作用,如能量代谢、神经系统功能和红细胞生成等。
以下是B族维生素的主要功能与来源:
维生素 | 功能 | 来源 |
B1 | 能量代谢、神经功能 | 全谷物、坚果、瘦肉 |
B2 | 抗氧化、维持皮肤健康 | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 |
B3 | 促进消化、维护皮肤 | 禽类、鱼类、豆类 |
B5 | 调节激素、支持免疫 | 坚果、全谷物、动物内脏 |
B6 | 神经系统健康、血红蛋白合成 | 鸡蛋、香蕉、土豆 |
B7 | 脂肪代谢、维持头发健康 | 鸡蛋、牛奶、坚果 |
B9 | 胎儿发育、预防贫血 | 叶绿蔬菜、豆类、柑橘类 |
B12 | 红细胞生成、神经保护 | 肉类、鱼类、乳制品 |
合理摄入B族维生素有助于维持身体正常运作,缺乏可能导致疲劳、免疫力下降等问题。
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