【炖猪蹄汤的做法有哪些】炖猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 传统炖法 | 猪蹄、姜、料酒 | 猪蹄焯水后与姜、料酒一起炖煮1-2小时 |
| 萝卜炖猪蹄 | 猪蹄、白萝卜、葱 | 猪蹄先焯水，再与萝卜、葱炖煮至软烂 |
| 黄豆猪蹄汤 | 猪蹄、黄豆、枸杞 | 黄豆提前泡发，与猪蹄一起炖煮，最后加枸杞调味 |
| 药膳猪蹄汤 | 猪蹄、当归、红枣 | 加入中药材，适合补血养颜 |
以上做法可根据个人口味调整调料和配菜，炖煮时间也需根据火候灵活掌握。
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