【豇豆的功效与作用是什么】豇豆，又称长豆角，是一种营养丰富、口感清香的常见蔬菜。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
豇豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖等。同时，其低热量、高纤维的特性也适合减肥人群食用。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C和抗氧化物质 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、铁、钾等人体所需元素 |
| 调节血糖 | 含有低升糖指数成分，适合糖尿病患者 |
| 低热量高饱腹感 | 适合控制体重的人群食用 |
总之，豇豆是一种营养价值高的食材，适量食用对身体健康大有裨益。
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