【动物性奶油】动物性奶油是从牛奶中提取的乳脂,常用于烘焙和烹饪,具有浓郁的奶香和顺滑口感。它与植物性奶油不同,主要来源于动物,因此在营养成分和风味上有所区别。
特性 | 动物性奶油 |
来源 | 牛奶 |
脂肪含量 | 高(约30%-40%) |
口感 | 顺滑、浓郁 |
烘焙用途 | 常用于蛋糕、慕斯等 |
保存方式 | 冷藏保存 |
营养成分 | 含维生素A、D、钙等 |
动物性奶油适合追求自然风味的食谱,但因含胆固醇,建议适量食用。
以上就是【动物性奶油】相关内容,希望对您有所帮助。
动物性奶油,蹲一个大佬,求不嫌弃我问题简单!
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特性 | 动物性奶油 |
来源 | 牛奶 |
脂肪含量 | 高(约30%-40%) |
口感 | 顺滑、浓郁 |
烘焙用途 | 常用于蛋糕、慕斯等 |
保存方式 | 冷藏保存 |
营养成分 | 含维生素A、D、钙等 |
动物性奶油适合追求自然风味的食谱,但因含胆固醇,建议适量食用。
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