【东北酱大骨的做法】东北酱大骨是一道经典的东北家常菜,香浓入味,肉质软烂,深受喜爱。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
主料 | 大骨(猪脊骨或排骨) |
配料 | 葱、姜、蒜、干辣椒 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、糖、八角、香叶、桂皮 |
做法简述 | 1. 大骨焯水去血沫;2. 炒香调料;3. 加水炖煮;4. 收汁调味 |
制作时注意火候控制,确保大骨充分入味。酱汁浓郁,适合搭配米饭食用。整体做法简单,适合家庭操作。
以上就是【东北酱大骨的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【东北酱大骨的做法】东北酱大骨是一道经典的东北家常菜,香浓入味,肉质软烂,深受喜爱。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
主料 | 大骨(猪脊骨或排骨) |
配料 | 葱、姜、蒜、干辣椒 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、糖、八角、香叶、桂皮 |
做法简述 | 1. 大骨焯水去血沫;2. 炒香调料;3. 加水炖煮;4. 收汁调味 |
制作时注意火候控制,确保大骨充分入味。酱汁浓郁,适合搭配米饭食用。整体做法简单,适合家庭操作。
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