【烧仙草奶茶的做法】烧仙草奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮品，口感清爽、甜而不腻，制作过程简单，适合家庭自制。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、
烧仙草奶茶的主要原料包括烧仙草粉、牛奶、糖和水，部分人也会加入珍珠或椰果增加口感。制作时需先将烧仙草粉与水混合煮沸，再加入牛奶和糖调味。整个过程大约需要20分钟左右，操作简单，适合初学者尝试。为了提升口感，可以适当调整甜度和奶量比例，也可以根据个人喜好添加不同的配料。
二、制作流程及材料表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 烧仙草粉 30g、牛奶 200ml、白砂糖 30g、水 500ml |
| 可选配料 | 珍珠 50g、椰果 30g、冰块若干（根据口味） |
| 工具 | 煮锅、搅拌勺、杯子、量杯 |
| 制作时间 | 约20分钟 |
| 口感特点 | 清爽、微甜、Q弹（如加珍珠） |
三、详细步骤说明
1. 准备材料：按照表格中的比例准备好所有材料。
2. 煮烧仙草：
- 将500ml水倒入锅中，加热至沸腾。
- 撤火后加入30g烧仙草粉，搅拌均匀。
- 再次加热至沸腾，持续煮约5分钟，让烧仙草充分溶解。
3. 加入糖和牛奶：
- 关火后加入30g白砂糖，搅拌至完全融化。
- 倒入200ml牛奶，搅拌均匀。
4. 冷却或加冰：
- 可选择直接饮用，或放入冰箱冷藏10分钟后饮用更佳。
- 若喜欢冰饮，可在杯底加入适量冰块，再倒入奶茶。
5. 添加配料（可选）：
- 如喜欢珍珠，可提前煮好珍珠，放入杯中再倒入奶茶。
四、小贴士
- 烧仙草粉的用量可根据个人口感调整，喜欢浓稠一点的可适当增加。
- 牛奶可以选择全脂、低脂或植物奶，根据饮食习惯选择。
- 如果没有烧仙草粉，也可以用现成的烧仙草酱代替，但口感会略有不同。
- 制作完成后最好尽快饮用，避免烧仙草沉淀影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯美味的烧仙草奶茶了。无论是自己享用还是招待朋友，都是一道不错的选择。
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