【排骨苦瓜汤的做法功效】总结：
排骨苦瓜汤是一道清热解暑、滋补养生的家常汤品。其主要原料为排骨和苦瓜，搭配适量调料炖煮而成。此汤具有清热去火、利湿消肿、促进消化等功效，适合夏季或体内湿热较重时食用。
做法与功效对照表：
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 排骨、苦瓜、姜片、盐 |
| 做法 | 排骨焯水后与苦瓜、姜片炖煮 |
| 功效 | 清热解暑、利湿消肿、助消化 |
| 适宜人群 | 体热、湿气重、食欲不振者 |
| 注意事项 | 苦瓜性寒，脾胃虚寒者慎食 |
该汤清淡可口，是夏季调理身体的好选择。
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