【煮水果有哪些营养功效】煮水果是一种常见的食用方式，不仅保留了水果的大部分营养，还能提升口感。以下是煮水果的主要营养功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 营养更易吸收 | 煮制过程中，水果中的纤维软化，有助于人体吸收维生素和矿物质。 |
| 抗氧化作用增强 | 部分水果在加热后，抗氧化成分如类黄酮更易释放。 |
| 缓解肠胃不适 | 如苹果、梨等煮后可缓解腹泻或消化不良。 |
| 改善睡眠质量 | 某些水果（如香蕉）含有镁和色氨酸，煮后助眠效果更佳。 |
| 适合特殊人群 | 如老人、儿童或病后恢复者，煮水果更易消化。 |
总体来看，煮水果是一种健康又实用的饮食方式，合理选择水果并掌握适当方法，能更好地发挥其营养价值。
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