【猪肉臭了怎么去除臭味】猪肉变质后会产生异味，影响食用安全。若发现猪肉有轻微异味，可尝试以下方法去除臭味。
| 方法 | 说明 |
| 清水浸泡 | 将猪肉切块后用清水浸泡10-15分钟，有助于去除部分异味。 |
| 醋或柠檬汁清洗 | 用醋或柠檬汁擦拭猪肉表面，能中和部分异味。 |
| 焯水处理 | 煮沸水中加入姜片、料酒，将猪肉焯水后捞出，有效去腥去臭。 |
| 腌制调味 | 使用酱油、料酒、姜蒜等调料腌制，掩盖异味并提升风味。 |
注意：若猪肉已明显发霉或有强烈异味，建议直接丢弃，避免食物中毒。
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