【牛初乳禁令是什么原因】牛初乳是指母牛分娩后最初几天分泌的乳汁，富含免疫球蛋白和生长因子，曾被广泛用于婴幼儿食品。然而，2012年起，中国禁止将牛初乳作为普通食品原料使用，引发广泛关注。
原因总结：
| 原因 | 说明 |
| 安全风险 | 牛初乳成分复杂，可能含有抗生素残留或病原体，对婴幼儿健康构成威胁。 |
| 营养不明确 | 其营养成分与普通牛奶差异较大，长期食用可能影响儿童正常发育。 |
| 法规调整 | 国家根据食品安全评估，决定将其纳入特殊医学用途配方食品管理。 |
综上，牛初乳禁令主要出于安全与健康的考虑，旨在保护婴幼儿饮食安全。
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