【吃什么治胆结石】总结：
胆结石患者在日常饮食中应注意选择有助于胆汁代谢和减少胆固醇沉积的食物，同时避免高脂、高糖、高胆固醇的饮食。合理搭配食物可辅助缓解症状，但不能替代专业治疗。
| 食物类型 | 推荐食物 | 功效说明 |
| 高纤维 | 燕麦、芹菜、苹果 | 促进胆汁排泄，降低胆固醇 |
| 低脂蛋白 | 鸡蛋清、豆腐、鱼肉 | 补充蛋白质，减少脂肪负担 |
| 水果蔬菜 | 西兰花、胡萝卜、柠檬 | 富含维生素，助消化 |
| 健康油脂 | 橄榄油、亚麻籽油 | 提供必需脂肪酸，避免刺激胆囊 |
注意：个体差异较大，建议在医生指导下调整饮食。
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