【葛根的作用与功效】葛根是传统中药材，具有多种药用价值。它主要来源于豆科植物野葛的根部，常用于清热解毒、生津止渴、缓解感冒等症状。
以下是葛根的主要作用与功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解发热、咽喉肿痛等热症 |
| 生津止渴 | 改善口干舌燥，适合夏季使用 |
| 解表退热 | 常用于感冒初期，缓解头痛、身热 |
| 降血糖 | 研究表明有助于调节血糖水平 |
| 保护心血管 | 促进血液循环，降低血脂 |
葛根不仅可入药，还可作为食材，如制作葛粉、葛根茶等，兼具食疗与保健功能。合理使用葛根，对健康有积极影响。
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