【黄豆水的功效与作用是什么】黄豆水是将黄豆浸泡后煮制而成的饮品，具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 适合素食者 | 提供优质植物蛋白，替代动物蛋白 |
黄豆水不仅口感温和，还适合日常饮用，尤其适合注重健康饮食的人群。但需注意适量饮用，避免过量引起胀气或消化不良。
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