【紫薯牛奶发糕的做法】紫薯牛奶发糕是一款健康美味的早餐选择，结合了紫薯的香甜与牛奶的浓郁，口感松软，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备材料：紫薯200g、牛奶200ml、面粉200g、酵母5g、白糖30g、食用油适量 |
| 2 | 紫薯去皮蒸熟，压成泥，加入牛奶、糖和酵母拌匀 |
| 3 | 加入面粉搅拌成面糊，静置发酵至两倍大 |
| 4 | 发好的面糊倒入模具，二次发酵15分钟 |
| 5 | 水开后上锅蒸20分钟，关火焖5分钟即可 |
该做法简单易操作，适合家庭制作。紫薯富含膳食纤维，牛奶提供蛋白质，是健康又美味的选择。
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