【鸡肾的营养价值及功效】鸡肾作为鸡体内的器官之一，虽然不如鸡胸肉或鸡腿常见，但其营养价值丰富，具有一定的食疗作用。以下是鸡肾的主要营养成分和功效总结：
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18g | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约5g | 提供能量，维持体温 |
| 维生素A | 200μg | 保护视力，增强皮肤健康 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 促进新陈代谢，缓解疲劳 |
| 锌 | 约3mg | 增强免疫功能，促进伤口愈合 |
鸡肾性温，味甘，中医认为其有补肾益精、强身健体的作用，适合肾虚、体弱者食用。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，避免过量。
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