【油豆腐烧肉的做法】油豆腐烧肉是一道家常美味，口感鲜香，肉质软烂，搭配油豆腐吸汁入味，非常适合家庭制作。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：五花肉500g、油豆腐200g、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。 |
| 2 | 五花肉切块焯水去腥，捞出洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至微黄。 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入适量清水，加盖炖煮30分钟。 |
| 6 | 加入油豆腐，继续炖煮10分钟，收汁即可。 |
这道菜简单易做，营养丰富，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整调料比例。
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