【河蟹死了多久不能吃】河蟹一旦死亡，其肉质会迅速变质，存在食品安全风险。通常情况下，河蟹死后超过2小时不建议食用，尤其是常温下存放更易滋生细菌。
| 情况 | 是否可食用 | 说明 |
| 死后1小时内 | 可食用（需立即处理） | 肉质尚新鲜，及时烹饪可食用 |
| 死后2-4小时 | 尽量避免 | 细菌开始繁殖，风险增加 |
| 死后4小时以上 | 不建议食用 | 肉质腐败，可能引发食物中毒 |
建议购买活蟹，并尽快烹饪。若发现河蟹已死且存放时间不明，为安全起见，应避免食用。
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问 河蟹死了多久不能吃
2025-10-18 17:03:24
问题描述：
河蟹死了多久不能吃，真的撑不住了，求高手支招！
答推荐答案
2025-10-18 17:03:24
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
