【花甲米线的做法及配方】花甲米线是一道以新鲜花甲为主料，搭配米线和多种调料制成的美味汤品。做法简单，味道鲜美，适合家庭制作。
做法总结：
1. 准备花甲、米线、姜蒜、辣椒等食材。
2. 花甲清洗干净，焯水去腥。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜和辣椒。
4. 加入花甲翻炒，加入适量清水煮沸。
5. 放入米线煮熟，调味后即可出锅。
配方表格：
| 食材 | 用量 |
| 花甲 | 500g |
| 米线 | 200g |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
可根据个人口味调整调料比例，享受地道美味。
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