【千层饼的做法】千层饼是一种传统面食,层次分明、口感酥脆。以下是制作千层饼的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 温水 | 250毫升 |
| 食用油 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
做法总结:
1. 将面粉、盐混合,逐渐加入温水揉成光滑面团,醒发30分钟。
2. 面团擀成薄片,刷上食用油,撒少量盐,折叠后再次擀开。
3. 重复折叠擀开多次,形成多层结构。
4. 最后将面团切成小剂子,擀成圆饼状,放入平底锅煎至两面金黄即可。
千层饼外酥内软,适合搭配酱料或直接食用,是家庭常见的美味小吃。
以上就是【千层饼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。


