【土豆生芽还能吃吗】土豆生芽后是否能吃，取决于芽的大小和是否变绿。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需谨慎处理 |
| 芽的大小 | 小芽可切除后食用；大芽或发绿部分应丢弃 |
| 毒素问题 | 芽中含有龙葵素，过量摄入可能中毒 |
| 处理方式 | 削去芽及周围部分，充分加热 |
| 安全建议 | 不建议食用发绿或腐烂的土豆 |
总结：土豆生芽后，若芽小且未变绿，可削除后食用；若芽大或发绿，建议丢弃。避免食用含有毒素的部位，确保饮食安全。
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问 土豆生芽还能吃吗
2025-10-16 21:32:08
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-16 21:32:08
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