【小米辣和朝天椒哪个辣】小米辣和朝天椒都是常见的辣椒品种，但它们的辣度有所不同。小米辣通常指的是一种小型辣椒，辣味较浓，适合做菜提味；而朝天椒则因果实向上生长得名，辣度普遍更高，常用于制作辣椒酱或调味料。
从辣度来看，朝天椒一般比小米辣更辣。不过，具体辣度还受种植环境、成熟度等因素影响。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 小米辣 | 朝天椒 |
| 辣度 | 中等偏上 | 高 |
| 外形 | 小而细长 | 短而粗 |
| 常见用途 | 炒菜、调味 | 辣椒酱、腌制 |
| 产地 | 中国南方为主 | 中国各地均有 |
总体来说，如果追求更强烈的辣味，可以选择朝天椒；若喜欢适中辣度，小米辣更为合适。
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