【排骨香菇汤的做法】排骨香菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
排骨 | 500克 |
干香菇 | 10朵 |
姜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
清水 | 1.5升 |
做法总结:
1. 排骨洗净,焯水去血沫后捞出备用。
2. 干香菇提前泡发,去蒂洗净。
3. 将排骨、姜片和适量清水放入锅中,大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 加入香菇继续炖煮20分钟,最后加盐调味即可。
此汤口感鲜美,具有补气养血、增强免疫力的功效,是家庭餐桌上的健康选择。
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