【急性胰腺炎饮食指导是什么】急性胰腺炎患者在发病期间需严格控制饮食，以减轻胰腺负担，促进恢复。初期应禁食，待病情稳定后逐渐过渡到低脂、易消化的流质或半流质饮食。长期饮食应避免高脂肪、高蛋白食物，减少酒精摄入。
| 饮食原则 | 具体建议 |
| 禁食期 | 发病初期禁食，由医生指导输液补充营养 |
| 渐进饮食 | 逐步过渡到米汤、粥、面条等低脂流质 |
| 低脂饮食 | 避免油炸、肥肉、动物内脏等高脂食物 |
| 易消化 | 选择蒸煮为主，少用煎炒方式 |
| 戒酒 | 严格戒酒，防止复发 |
总体而言，急性胰腺炎患者的饮食应以清淡、低脂、易消化为主，遵循医生建议，逐步调整饮食结构，有助于病情恢复。
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