【福寿螺对人体有何危害】福寿螺是一种常见的淡水螺类，原产于南美洲，后被引入中国，已成为一种入侵物种。其对人体健康存在潜在威胁。
| 危害类型 | 具体表现 |
| 寄生虫风险 | 福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，食用未煮熟的螺肉可能导致脑膜炎或脑炎。 |
| 食物中毒 | 含有细菌和毒素，食用不当可能引发呕吐、腹泻等食物中毒症状。 |
| 过敏反应 | 部分人对福寿螺蛋白过敏，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等反应。 |
建议避免食用未经充分加热的福寿螺，尤其在南方地区更需警惕。如误食后出现不适，应及时就医。
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