【桂皮和肉桂的区别有什么】桂皮与肉桂虽然名称相似，但在来源、用途和特性上存在明显差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 桂皮 | 肉桂 |
| 来源 | 天然植物，多为樟科植物的树皮 | 天然植物，多为樟科植物的树皮 |
| 外观 | 较厚，颜色较深 | 较薄，颜色较浅 |
| 香味 | 较浓，带辛香 | 清香，甜味更明显 |
| 用途 | 常用于炖肉、卤味等菜肴 | 常用于烘焙、甜点、茶饮等 |
| 药用价值 | 温中散寒，助消化 | 补血养气，调理气血 |
总体来说，桂皮更适合烹饪，而肉桂则更常用于甜品和饮品中。两者虽同属樟科，但使用场景和风味特点各有侧重。
以上就是【桂皮和肉桂的区别有什么】相关内容，希望对您有所帮助。
