【桂花糕制作方法】桂花糕是一款传统甜点,香甜软糯,深受喜爱。以下是制作桂花糕的简要步骤与材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 红糖 | 80克 |
| 桂花蜜 | 30克 |
| 温水 | 150毫升 |
| 猪油或植物油 | 适量 |
步骤总结:
1. 将糯米粉和粘米粉混合,加入红糖和桂花蜜,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成细腻的面糊。
3. 面糊倒入模具中,表面抹平,用刷子涂一层油防粘。
4. 上锅蒸约20分钟,待冷却后脱模即可食用。
桂花糕口感绵密,适合搭配茶饮享用。制作简单,家庭也能轻松完成。
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