【发芽的土豆把芽挖了还能吃吗】发芽的土豆是否能吃，是很多人关心的问题。虽然将芽挖掉后，表面看起来似乎可以食用，但其内部可能已产生有毒物质。
总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否安全 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后会产生龙葵素，即使挖去芽，毒素仍可能残留 |
| 风险 | 可能引起恶心、呕吐、腹痛等中毒症状 |
| 处理方式 | 发芽或变绿的土豆应丢弃，避免食用 |
总之，为了健康着想，发芽的土豆即使挖去芽也不建议食用。建议选择新鲜、无芽、无绿皮的土豆。
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问 发芽的土豆把芽挖了还能吃吗
2025-10-16 07:54:44
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-16 07:54:44
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