【小炒年糕片的做法】小炒年糕片是一道简单又美味的家常菜，口感香脆，搭配多种食材，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 年糕片、青椒、胡萝卜、蒜末、生抽、老抽、盐、食用油 |
| 烫年糕 | 将年糕片放入沸水中煮1-2分钟，捞出沥干备用 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒配菜 | 加入青椒和胡萝卜翻炒至断生 |
| 加入年糕 | 倒入年糕片，快速翻炒均匀 |
| 调味 | 加入生抽、老抽和盐，继续翻炒入味 |
| 出锅 | 炒至年糕微焦即可盛出 |
小炒年糕片制作快捷，适合忙碌时食用，口感丰富，值得一试。
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