【什么是翻新土豆?】翻新土豆是一种经过人工处理、外观上看起来新鲜，但实际可能已经变质或失去营养价值的土豆。这种做法常出现在食品加工或销售环节，目的是为了延长产品保质期或提升外观吸引力。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 经过人工处理的非新鲜土豆 |
| 特点 | 外观新鲜，内部可能变质 |
| 常见处理方式 | 化学浸泡、表面打磨等 |
| 风险 | 营养流失、食品安全隐患 |
| 检测方法 | 观察质地、气味及专业检测 |
消费者在选购时应提高警惕，尽量选择正规渠道的产品，并注意查看包装信息和生产日期。
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