【铁的作用与功效】铁是人体必需的微量元素之一，对维持正常生理功能至关重要。它主要参与血红蛋白的合成，帮助血液运输氧气到全身各部位。此外，铁还参与能量代谢、免疫调节和细胞生长等过程。
以下是铁的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 氧气运输 | 铁是血红蛋白的重要组成部分，帮助运输氧气 |
| 能量代谢 | 参与细胞呼吸和能量产生过程 |
| 免疫功能支持 | 维持免疫系统正常运作 |
| 生长发育 | 对儿童和孕妇尤为重要，促进身体发育 |
| 防止贫血 | 缺铁会导致贫血，补充铁可改善症状 |
适量摄入铁对健康有益，但过量可能引发中毒。日常应通过食物如红肉、动物肝脏、豆类等摄取铁元素，并注意搭配维生素C以提高吸收率。
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