【木薯淀粉能用什么代替】木薯淀粉在烹饪中常用于勾芡、增加食物的黏性和口感。如果手头没有木薯淀粉，可以尝试以下替代品。
| 替代品 | 适用情况 | 备注 |
| 玉米淀粉 | 勾芡、煎炸 | 需要少量使用，效果接近 |
| 小麦淀粉 | 调制面团、汤汁增稠 | 口感略带颗粒感 |
| 糯米粉 | 制作甜点、糕点 | 需调整用量，质地不同 |
| 马铃薯淀粉 | 汤汁增稠、烘焙 | 效果与木薯淀粉相似 |
选择替代品时，需根据具体菜式调整用量和方法。部分替代品可能影响最终口感，建议先小量尝试。
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问 木薯淀粉能用什么代替
2025-10-16 05:16:40
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-16 05:16:40
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