【亚硝酸盐可以做食品添加剂吗】亚硝酸盐在食品工业中常被用作防腐剂和发色剂，尤其在加工肉制品中。根据国家食品安全标准，亚硝酸盐是允许作为食品添加剂使用的，但必须严格控制用量。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否允许 | 允许，但需符合国家标准 |
| 主要用途 | 防腐、发色 |
| 常见应用 | 火腿、香肠、腊肉等 |
| 使用限制 | 限量使用，过量有害 |
| 安全性 | 合规使用安全，滥用有风险 |
合理使用亚硝酸盐可延长食品保质期并改善色泽，但长期或过量摄入可能对人体健康造成危害。消费者应选择正规渠道产品，避免食用变质或过量添加的食品。
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