【木耳的功效与作用是什么】木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清洁肠道 | 含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。 |
| 降血脂 | 含有木耳多糖，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯。 |
| 抗凝血 | 含有类似抗凝血物质，可预防血栓形成。 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 护血管 | 有助于改善血液循环，保护心血管健康。 |
木耳不仅营养丰富，还能在日常饮食中起到一定的保健作用。适量食用，对身体健康大有裨益。
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