【乌鸡汤怎么炖补气血】乌鸡汤是传统食疗佳品，尤其适合气血不足者食用。正确炖煮方法能更好发挥其补血养气的功效。
总结：
乌鸡汤应选用新鲜乌鸡，搭配红枣、枸杞、黄芪等食材，慢火炖煮1-2小时，有助于补气血、增强体质。
| 食材 | 功效 | 用量 |
| 乌鸡 | 补肝肾、益气血 | 1只 |
| 红枣 | 补中益气、养血安神 | 5-8颗 |
| 枸杞 | 滋补肝肾、明目 | 10-15粒 |
| 黄芪 | 补气固表、增强免疫力 | 10克 |
| 姜片 | 去腥、温中 | 3-5片 |
小贴士： 炖汤时先焯水去腥，再加水慢炖，最后加盐调味即可。
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