【灌肠是什么】“灌肠”是一个常见的食品名称，主要指用肉末、调料等灌入动物肠衣中制成的香肠类食品。在中国各地，灌肠有着不同的做法和风味，是许多地方的传统美食。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 一种将肉末和调料灌入肠衣中制成的食品 |
| 常见原料 | 猪肉、牛肉、香料、盐、淀粉等 |
| 制作方法 | 灌制、蒸煮或熏制 |
| 风味特点 | 香浓、口感丰富 |
| 地方特色 | 如北京的“炸灌肠”、云南的“小锅米线配灌肠” |
灌肠不仅味道独特，还具有一定的营养价值，但因其高脂肪和高盐分，建议适量食用。
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问 灌肠是什么
2025-10-16 02:10:34
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-16 02:10:34
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